福岡博多区役所の前にある　和食の店　しげ幸　に知人の紹介で行きました。
落ち付いた店で大将の元気な大きな声が向かえてくれました。
ネタが新鮮なのは博多では当たり前ですが、そのネタを美味く調理してくれています。
小さな店ですが、デートや少人数での接待にも最適な店です。
とくに、宝楽焼はその季節の旬を入れてくれて絶品でした。
￥５０００円のお任せコースがおすすめです。

【住所】　　福岡県福岡市博多区博多駅前２丁目１２−１５
【ＴＥＬ】　092-436-2994 
【紹介者】　金星　太郎さん

店内、古めなイスとテーブルが配置されて、とても落ち着く空間。
絵本コーナーなどもあり。地元のアーティストが集うお店らしく、 月一で様々なイベントが開催されてるみたい。
☆ランチはこんな感じ。☆
　本日のニコミ オニオンポークチャップ　６３０円
　ソネスカレーとニコミのコンビ　７８０円
＋１００円でドリンク/＋１５０円でデザート とドリンク・デザートを 付けてもお得なランチ♪

料理はパスタ・ピザ・リゾット等々のイタリアンな料理が 多いみたい。デザートも充実してるのが嬉しい♪
ゴルゴンゾーラのリゾットはチーズたっぷりで美味しかった( ゜ー^)b
あと、チョコレートと栗のロールケーキは、食べ応え有り！！でしたよ

　あさりとオクラの白ワインソースパスタ 850円
　ゴルゴンゾーラのリゾット 750円
　チョコレートと栗のロールケーキ 580円

福岡(博多)といえば、もつ鍋。
もつ鍋にはめずらしく、２種類(みそ・しょうゆ)のスープが選べます。
シメのちゃんぽん麺もかかせません。バリうまです♪

福岡(博多)といえば、やっぱりもつ鍋。
大橋に『やま中』があれば。西新に『越後屋』あり！
博多の正統派なもつ鍋って感じで、かなり美味しいです。
ただし、人気店なので、要予約かと思われます。

福岡で私のおすすめの餃子屋さん。
一口餃子８コ ４７０円で一人前。
その名の通り、鉄なべにきれいに丸く並べられて焼かれてきます。 最後まで熱々で食べれるのも嬉しいところ。
この一口餃子をあなどるなかれ！怖いぐらい食べれてしまいます。
女性でも１人で、２〜３人前はペロっといけます。
　（多分。。私は食べれてしまいました(;´ー｀A``）

鉄なべは何店舗かありますが、よく行くのは祇園店。いつも人が多いです。

ラーメンから串揚げまで幅広いメニューが並ぶ、居酒屋風のお店。
お薦めなのはは餃子です。 小さくて、カリッと香ばしいのが特徴。 特製のラー油がまた香ばしくて絶品です。
ラーメンは、中華ソバ風のとんこつラーメンで、これも美味しい。

源流　うま馬ラーメン・・・６００円
うま馬名物餃子・・・４００円

【住所】   　 福岡県福岡市中央区大名1-11-5　小谷ビル２Ｆ
【ＴＥＬ】　  092-738-5811
【営業時間】　月〜木　　　　17:30〜01:00
　　　　　　　金・土・祝前　17:30〜03:00
　　　　　　　日・祝　　　　11:30〜01:00
【定休日】　　無休
【紹介者】　　迅さん

このお店は、水や醤油、米、玉子、麺など全ての素材にこだわりを持っているそうです。
水を多く加えた自家製麺と、 １リットル１５０００円もするという醤油を使ったラーメンは絶品！！
来店した人のほとんどが頼むという、玉子かけご飯（300円）にもこの醤油を使用し、 オレンジ色の玉子が濃厚で、これまた絶品です。

玄瑛流ラーメン…650円
潮薫醤油拉麺…800円（1日限定30杯）
玄瑛流チャーシュー麺…850円

【住所】   　 福岡県福岡市中央区薬院2丁目16-3
【ＴＥＬ】　  092-732-6100
【営業時間】　月〜土　　11：30〜14：00／18：00〜25：00
　　　　　　　日・祝日　11：30〜22：00
【定休日】　　無休
【紹介者】　　ＯＫＡＤＡさん

このお店のラーメンは、なんといっても、とんこつラーメン独特の臭みがなく、 だしの利いた甘いスープと、九州ラーメン特有の超細麺が絡み合って 本当に美味しくいただけます。
さらに、ただ辛いだけでなく、独特の美味しさを持つ秘伝のたれ。
今日食べたばかりなのに、また食べたくなるくらいです！
やっぱ一蘭はうまい！汁まですべて完食しました！！！
ちなみに、ラーメン750円也！

たまに、無性に”あんこ”が食べたくなる時があります。
そんな時に、特に夕方の小腹が空くぐらいに博多駅を通りかかると 素通りできないお店があります。
マイング名店街の中の回転焼のお店 『兜屋』
１個８４円。 あんは４種類。黒あん・白あん・うぐいす・チョコクリーム このあんと皮のバランスが絶妙。とても美味しい♪(o￣ー￣o)
チョコクリームも中味たっぷり。
１個８４円という安さが、また魅力的。
８４円で至福のときが味わえるのでありますヽ(*゜▽゜)ノ

細麺で、しつこくなくスープは美味しい！
おにぎりも一個80円で思ったより大きい！
家の近くにあれば通えるくらいレベルが高い！
雑誌に載ってたりして有名なお店で味もついてきているお店はここが初めてである。
スープが少ないので、替え玉する人は極力スープ飲まないように しないと足りないのではなかろうか。

とんこつラーメン　550円
こってりまんぴかチャーシュー　880円

豚肉　ニラ　モヤシ　トウガラシ　ニンニク　が入っているだけで、 あっさりしててとってもシンプル。
美味しいです！！！